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人口約800万人を誇る国際都市マニラ。16世紀、スペイン人の支配時代にこの地を根拠地として定めて以来、政治・文化の中心として栄えていた。混沌ともいえるエネルギーを感じられる活気ある街でもある。マニラは広く、12の市と5つの行政区域から構成され、観光スポットも街中に点在。マラカニアン宮殿、リサール公園など多くの見所を持ち、特にマニラ湾は、東洋の真珠ともよばれ夕日が非常に美しい。中世の面影を残す城壁都市、イントラムロスがマニラ観光の中心。サンチャゴ要塞などがある。フィリピン料理は甘いもの好きのフィリピン人の舌を反映して、甘辛いものや甘酸っぱい料理が多いが、香辛料はほかの東南アジアと比べて控えめだ。
人口約800万人を誇る国際都市マニラ。16世紀、スペイン人の支配時代にこの地を根拠地として定めて以来、政治・文化の中心として栄えていた。混沌ともいえるエネルギーを感じられる活気ある街でもある。マニラは広く、12の市と5つの行政区域から構成され、観光スポットも街中に点在。マラカニアン宮殿、リサール公園など多くの見所を持ち、特にマニラ湾は、東洋の真珠ともよばれ夕日が非常に美しい。中世の面影を残す城壁都市、イントラムロスがマニラ観光の中心。サンチャゴ要塞などがある。フィリピン料理は甘いもの好きのフィリピン人の舌を反映して、甘辛いものや甘酸っぱい料理が多いが、香辛料はほかの東南アジアと比べて控えめだ。