香港の海外ガイド記事「美味しい料理と270度のハーバー・ビューを楽しむ海の上のレストラン、『Watermark』」

 

香港・香港・グルメのABガイド記事

行き先：
香港／香港
旅行テーマ：
グルメ
掲載日：
2008/08/25

ABガイド：宮 江梨子

【香港のABガイド】 宮 江梨子
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香港在住。本業の傍ら、フットワークの軽さで色んな香港情報を発信しているフリーランスライター。香港に長居をするつもりはなかったのに、いつの間にやら気付けば5年。「旅人」からすっかり「住人」になってしまったものの、いつまでも新鮮な視線を忘れず、香港の魅力をお届けしていきたい。

美味しい料理と270度のハーバー・ビューを楽しむ海の上のレストラン、『Watermark』

見るだけで元気になりそうな、生き生きビタミンカラーの美味しいパスタ 見るだけで元気になりそうな、生き生きビタミンカラーの美味しいパスタ

海の上で楽しむハーバー・ビューと本格ヨーロッパ料理

すでに8月、夏本番！　夏と言えば、やっぱり海ですね。海辺のリゾートでまったりと美味しいごはんを楽しみたいけど、そんな時間はない。そんな旅人の皆さんに、今回は海まで出かけずともビクトリア・ハーバーを眺めて海気分を堪能できる、ちょっぴりリッチなレストラン『Watermark』をご紹介致しましょう。このレストランは、遮るものが何もない270度の視界で広がる贅沢なハーバー･ビューを目の前に、美味しい料理を楽しめる場所なんです。新しいセントラル・フェリー乗場の建物内に位置しているので、行くのも簡単ですよ！

 

夏らしいテラスのソファ席。周りはもちろん、海！ 夏らしいテラスのソファ席。周りはもちろん、海！

夏らしさいっぱいのテラス席が嬉しい

このレストランの特徴は、なんと言ってもその開放感。高い天井、明るい色でまとめたインテリア、そして270度に広がる景色を余すことなく楽しめるよう、壁の半分はガラス張り。自然の光もいっぱい入ってきます。そして、夏らしさを味わうのにピッタリなのが、テラス席。香港の夏は暑いので涼しい店内で食事を楽しむのもいいんですが、テラス席はシーリング・ファンや扇風機も置いてあり、意外に涼しいんです。また、デッキ風にあつらえてあるこのテラスにはテーブル席とソファ席があり、目の前はもちろん海。他のお客さんに邪魔されることなく(?)ハーバー・ビューを独り占めできるのは、やっぱり嬉しい！

 

チョコレート・ファウンテンもあって、ホテルみたいに美しく充実のデザート・ビュッフェ。料理もデザートも全部お見せできないのが残念無念 チョコレート・ファウンテンもあって、ホテルみたいに美しく充実のデザート・ビュッフェ。料理もデザートも全部お見せできないのが残念無念

料理はランチビュッフェが狙い目！

夜景を楽しみながらの食事もロマンチックでいいですが、私のオススメは明るい光の中で楽しむランチ・ビュッフェ。一人298ドル（子供198ドル）+10％サービスチャージで、サラダ、シーフード、パスタ、魚、ローストビーフなど、色んな種類の料理を目いっぱい楽しめます。新鮮な素材を贅沢に使ってあり、味もかなり美味。美しいデザート類も充実していて、まるでホテルのデザート・ビュッフェみたい。ランチに300ドル+αを高いと思うなら、一日のメイン・ディッシュをランチにし、ここでゆったりランチ＆下午茶をするつもりで前菜からデザートまで楽しむプランはいかがでしょう。それなら少しはお手頃に感じませんか？

 

テラスに出ると遮るものは何にもナシ！目の前に広がるハーバービューをたっぷりご堪能あれ テラスに出ると遮るものは何にもナシ！目の前に広がるハーバービューをたっぷりご堪能あれ

何よりのごちそうは、やっぱりハーバー・ビュー

大理石やチーク材を使った明るく洒落た店内に、料理もデザートも美味しい『Watermark』。でも、ここの目玉は何かと聞かれると、それはやっぱりこの贅沢な景色。ビクトリア・ハーバーを目の前にしたこの開放感はたまりません！　ぜひ皆さんにも味わって頂きたいです。そして、このレストランはスターフェリー乗場の建物内にあるので、テラス席では人を満載にしたフェリーも間近で見られるんです。スターフェリー・ファンにはたまらないオマケかも？？
美味しい料理に海、テラス。そしてこの景色と開放感。夏から秋にかけてますます人気スポットになりそうなこのレストラン、ぜひお試しを。

 

【関連情報】

● Watermark
住所：Shop L, Central Pier No.7（Star Ferry）, HK
電話番号：（852）2167-7251
営業時間：11:30-0:30（ラスト・オーダーは22:30まで）
HP：www.igors.com

 

※上記は記事掲載時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。（掲載日：2008/08/25）
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/

 

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出発地
 
ツアー
価格の目安※期間が3〜10日程度
(東京発) 2.48万円 〜 23.98万円
(大阪発) 2.78万円 〜 29.90万円
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