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老舗ピッツェリアからお手軽ピザ屋まで、ＮＹのピザは納得の味
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ニューヨーク在住。大阪での会社員生活から一変、夫の転勤に伴いマンハッタン生活が始まる。常にカメラを持ち歩き、少しでも時間が有れば、綺麗なものや面白いものを見つけに出かけてしまう。特に美味しいものを嗅ぎつけるのは大得意！知れば知るほど魅惑的なニューヨーク。人種のるつぼの街で各国文化を体験中！
ＮＹのピザが美味しいワケは
ニューヨークではピザが美味しいということ、ご存知でしたか。ニューヨークにはイタリア系移民が多く、同時にイタリア食材店やイタリア料理店も数多く存在します。ピザも同様、老舗ピッツェリアからお気軽ピザ屋まであらゆる場所にあり、親しまれています。
ニューヨークのピザは、薄生地のサクサクタイプ。具もいたってシンプルなので、生地とソースの美味しさが求められます。そりゃ美味しいわけですよ！
今回はお手軽ピザのほか、マンハッタンでお薦めの老舗ピッツェリアをご紹介します！
100年の「ロンバルディーズ」
100年の歴史を持つ老舗「ロンバルディーズ」は、アメリカで一番最初にできたピッツェリア。釜でカリっと香ばしく焼き上げるピザは、オリジナルトマトソースとモッツァレラが基本。スモーキーな香りが漂い、甘い完熟トマトのソースと滑らかなチーズに、もうたまりません〜！
トッピングのお薦めはローストレッドペッパー。トッピングの一つとして加えてみてください。
トマトソースなしの、チーズ3種類だけのホワイトピザも美味しいです。
ラージ19．5ドル，スモール15．5ドル（ホワイトピザはプラス2ドル）。
75年の「パッツィーズ」
1933年ハーレムで創業を始めた「パッツィーズ」。現在はマンハッタンに6店舗あります。本格的で美味しいピザを、家庭的な雰囲気の中でいただけます。ここはピザ生地が抜群に美味しい。薄い生地をサクっと噛んだら、後からもっちりした食感がやってきます。
トマトソースとチーズの基本ピザに、トッピングは14種類から選べます。
値段はラージ16ドル、スモール14ドル、ホワイトピザも同額です。余ったら持ち帰りが出来るので、ラージがお得。
「ワイルドマッシュルームとアーティチョーク」は季節のアペタイザーにお薦めです。
お手軽ピザ屋
続いて街のお手軽ピザ屋です。こちらはピッツェリアのように釜焼きではなくオーブンが使われるのですが、それでも美味しくいただけます。それにピッツェリアでの注文は原則ホール単位、でも街のピザ屋さんならピース単位で買うことができます。
メニューも一応有りますが、ガラス越しで好きなピザを指差して頼むのが簡単！ 温めなおしてくれるのでアツアツが食べられます。
紙皿に乗せてもらったら、ガーリックパウダー、チリパウダー、胡椒を好き好きにかけて、ペロッと食べちゃってください。
ランチやスナック感覚でどうぞ！
【関連情報】
■ロンバルディーズ（Lombardi's）
住所：32 Spring St New York, NY 10012
最寄駅：地下鉄6線「Spring St」
営業時間：11時30分〜23時（金〜日は予約不可）
http://www.firstpizza.com/
■パッツィーズ（Patsy's）アッパーウエスト店（他に5店舗有り）
住所：61 W 74th St New York, NY 10023
最寄駅：地下鉄Ｂ，Ｃ戦「72 St」
営業時間：12時頃〜（店舗によって異なる）
http://www.patsyspizzeriany.com/index.htm
掲載日：2008/06/26
※上記は記事掲載時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。
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