カナダ・バンクーバー・グルメのABガイド記事
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バンクーバーで五感が満足する至福のブランチはいかが？
- カナダのABガイド：
- 西澤律子
カナダ在住。2005年夏、中学校教師として長期自費研修でバンクーバーへ。10ヶ月の留学の予定が、さまざまな出逢いの中、カナダに残る決意をし、2006年春、長年務めた教職にピリオドを打つ。バンクーバーにて写真と日本語の魅力にめざめ、現在、撮って書くフォトライターとしてスローながら展開中。
すべてに五感が大満足
バンクーバーマガジンでBest Regional Restaurantの金賞に輝くなど、数々の賞を受賞してきたレインシティー･グリルは、イングリッシュベイがすぐ目の前という絶好のロケーションにあります。シックな雰囲気の店内に入り、まずはミモザを一杯いかが。搾りたての生オレンジジュースにスパークリングワインが入っていて、これだけで朝から贅沢な気分になれます。早速、おしゃれな容器に入って運ばれてきたクロワッサンとクランベリーやオレンジピールが入ったスコーンをぱくり。外はぱりっと中はしっとりしたクロワッサンを一口頬張るなり、「美味しい」と友達と顔を見合わてしまう。
きれい、ヘルシー、美味しい！最高のミューズリーに出会う
次にミューズリーとして運ばれてきたお皿に感動！ ブルーベリーヨーグルトに、たくさんの種類のナッツやベリーが入ったグラノーラ、それにシナモンミルクが添えてあるのです。アペタイザーにSalad of Smoked Langley Trout（15ドル）。半生のエビとスモークされたマスを、オーガニック野菜といっしょにグランビルアイランド産の酒粕ドレッシングをつけて食せば、その繊細な味わいに、白ワインが欲しくなってくるはず。このレストランのすばらしいところは、美味しさだけでなく、できるだけ新鮮なローカルの食材を使おうというところ。だからほとんどをＢＣ州から調達しています。まさに地産地消ですね。
絶妙な味のバランスに降参！
ダンジネスクラブのエッグベネディクト（17ドル）は、まずは目の前で挽いてくれるブラックペッパーの香りを楽しみましょう。かりっとしたオニオンパンケーキと、ジューシーなダンジネスクラブと卵に、オランデーズソースがからんで、朝から満面の笑顔。サイの目に切った香ばしいフレンチフライには粒マスタードやレッドオニオンも添えられてさらに美味しさが増します。友達がたのんだワイルドサーモン・パストラミ（13ドル）も絶品。レアに近いスモークサーモン、ポーチドエッグ、ラディッシュの酢漬けのクレープは別々に食べるより、ホースラディッシュクリームとともに一緒に口に放り込んだ方が、美味しさは何倍にも広がるはず！
何を食べても美味しいんです！
とにかく何を食べても、オーガニックの素材のすばらしさと洗練された味わいに感激しました。ロケーション、サービス、味、すべてに五感が満足というのもなかなかあるものではないですよね。今の季節はイングリッシュベイが見渡せるパティオ席が最高です。バンクーバーに来たら、ぜひ絶好のロケーションのレインシティー・グリルで至福の時間を！
【関連情報】
■レインシティー・グリル（Raincity Grill）
ブランチ：10:30am -2:30pm（土･日）
住所：1193 Denman Street, Vancouver
電話：604-685-7337
info@raincitygrill.com
掲載日：2008/06/11
※上記は記事掲載時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。
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