カナダ・ウィスラー・グルメのABガイド記事
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ウィスラーで朝食を♪迷わずココ「クレープ・モンターニュ」へ！
- カナダのABガイド：
- 西澤律子
カナダ在住。2005年夏、中学校教師として長期自費研修でバンクーバーへ。10ヶ月の留学の予定が、さまざまな出逢いの中、カナダに残る決意をし、2006年春、長年務めた教職にピリオドを打つ。バンクーバーにて写真と日本語の魅力にめざめ、現在、撮って書くフォトライターとしてスローながら展開中。
洞窟のような奥のテーブル席がオススメ
オールシーズンリゾート地ウィスラー。活気にあふれたウィスラービレッジで朝ごはんを食べるなら、迷わずここ、クレープ モンターニュ（crepe montagne）で！フレンチスタイルがベースの本格派見た目もかわいいレストランなのです。時間によっては、テーブル待ちの行列ができるほどの人気ぶり。店の奥には小さな洞窟のように仕切られた席があり、朝からなんともロマンチックな雰囲気。カップルでの朝食には最高でしょう！
ヘルシーなそば粉の生地がうれしい
レモングラスなどいろんなハーブが入ったグリーンティーを飲みながら、おしゃべりしていると、来ました、来ました、クレープが。香ばしいにおいとともに運ばれてきたクレープを見ると、ヘルシーなそば粉の生地の中に、卵やソーセージ、ハムやオニオンにトマト、チーズなどがたっぷりのっかっていて、朝から食欲もりもりです。「食材にはよりフレッシュなものを」というオーナー夫妻のこだわりが伝わってきて、こころまでほっこりとなる味でした。ブレークファーストクレープの種類は6種類。ノースウェスト、ユーコン、マニトバ…とカナダの州名を使っているところもおもしろいですね。
フレンチの技とカナダのヘルシーな食材のコンビネーションがいい！
ほかにもスモークサーモンとクリームチーズを組み合わせたクレープなどもありますので、トライしてみてはいかがでしょう。もちろん、スイートクレープも人気です。濃厚なチョコレートにバニラアイスにフレッシュフルーツが組み合わさったBELLE LILI などがおすすめ。フレンチの技と、カナダの新鮮でヘルシーな食材が美味しくタッグを組んだここ、モンターニュ。朝ごはんに、デザートに、ランチに、味、雰囲気ともにオススメです。
【関連情報】
■クレープ・モンターニュ（Crepe Montagne）
住所： 116-4368 Main Street
Whistler, BC, Canada, V0N 1B4
電話(604) 905-4444
http://www.crepemontagne.com/
掲載日：2008/04/07
※上記は記事掲載時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。
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