スペイン・バルセロナ・カフェ・スイーツのABガイド記事
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- カフェ・スイーツ
斬新で美味しい！話題のチョコレート専門店 CACAO SAMPAKA
- スペインのABガイド：
- 鈴木美佐子
スペイン、バルセロナ在住。大学時代マドリッドに留学。それ以来スペインに魅了され、東京からスペインへ転職を決意し、渡西。スペインの芸術・文化・グルメ情報をサイト「ＢＣＮＢＯＯＫ」にて発信中。ワイン好きが高じてワインアドバイザーの資格も取得し、スペインワイン＆料理に魅力を感じている毎日です。
人気のチョコレート専門店
CACAO SAMPAKAという名前を聞いたことがある方も多いのではないでしょうか？何度か日本でも有名デパートで限定販売され、その斬新さそして美味しさで大評判となったチョコレートです。このCACAO SAMPAKAがバルセロナ生まれということはご存知でしょうか？世界で最も予約のとりにくいミシェラン3星レストラン、EL BULLIの元パティシエ、アルベルト アドリアがプロデュースしたお店です。保存料は一切入っていなく、チョコレートの品質にこだわり、またチョコレートの新しい味を楽しめるのです！
ショップ内のカフェに是非入ってみよう！スパイス入りの濃厚ホットチョコレートはオススメ
CACAO SAMPAKAのチョコレートは基本的には直売店のみで購入できます。バルセロナには現在2店舗がありますが、中でもオススメはCONSELL DE CENTにあるショップです。ショップの奥には雰囲気のよいカフェがあり、店内で販売されているチョコレートをその場で食べることが出来ます。カフェでしか食べれないものも！中でも私のオススメはAZTECAとよばれる、ホットチョコレート。カカオ80％の濃厚なショコラにスパイスが入っているのです。甘さのなかに、チリなどのスパイスがほんのりと香りがして、はまってしまう美味しさです！
ワインとチョコレートのマリアージュ
このカフェでは朝食から、ブランチそしてデザート、食後まで幅広く、中でもメニューで興味深いのが、ワインとチョコレートのマリアージュ（組み合わせ）を提案しているところです。チョコレートにあうスイートワインやスパークリングワインのセレクションも豊富なのです。チョコレートやチョコレートケーキにワインをあわせて、楽しんでみるのは如何でしょうか？このワインにはこのチョコレートがあう！と味の奥深さを発見できることでしょう。
お土産にも最適！斬新なチョコレートの数々
カフェでチョコレートを堪能したあとには、ショップでのお土産をお忘れなく！このCACAO SAMPAKAが提案するのは、高品質かつ斬新さ！定番のチョコレートボンボンのコレクションには9シリーズがあります。カカオの原産地、スパイス（私のお気に入り！）、ドライフルーツ、花やハーブ、ワインリキュール、そして新ガストロノミーなど。ちなみに新ガストロノミーシリーズにはアンチョビ、黒トリュフ、パルメザンチーズ味などもあって、まさに不思議感覚！もちろんカフェ試して気に入ったものを箱に詰めてもらうことも可能です。斬新なバルセロナ発のチョコレートはお土産にも最適です！
【関連情報】
■ CACAO SAMPAKA（カカオサンパカ）
住所：C/Consell de Cent 292
TEL: 93-272-0833
営業時間：9:00-21:00 定休日: 日曜日
ショップのみ
住所：C/Ferran 43-45
TEL: 93-304-1539
営業時間：10:00-22:30 日曜祭日：10:00-15:00
掲載日：2008/04/01
※上記は記事掲載時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。
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