カナダの海外ガイド記事「フェアモント・ホテルバンクーバーで優雅にアフタヌーンティーはいかが？」

カナダ・バンクーバー・カフェ・スイーツのABガイド記事

行き先：: カナダ／バンクーバー
旅行テーマ：: カフェ・スイーツ

フェアモント・ホテルバンクーバーで優雅にアフタヌーンティーはいかが？

カナダのABガイド：: 西澤律子

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カナダ在住。2005年夏、中学校教師として長期自費研修でバンクーバーへ。10ヶ月の留学の予定が、さまざまな出逢いの中、カナダに残る決意をし、2006年春、長年務めた教職にピリオドを打つ。バンクーバーにて写真と日本語の魅力にめざめ、現在、撮って書くフォトライターとしてスローながら展開中。

落ち着いた雰囲気のラウンジで非日常を味わう

脱日常を楽しむ。これこそ旅の醍醐味

「日常を離れ、いつもとはちょっと違う贅沢な時間を過ごしてみたい」。そう思うときは誰だってある。旅の中でこそ、そんな非日常が味わえるのではないでしょうか。たまにはあれこれと計画を立てず、ゴージャスな雰囲気の中、ゆっくりとお茶とお喋りを楽しむなんて最高ですよね。それこそ旅の醍醐味かもしれません。フェアモント・ホテルバンクーバーでのアフタヌーンティーはまさにそんなときにぴったり。青銅色の三角屋根を頂いた古城のようなこの老舗ホテルで、アフタヌーンティーをゆっくりと楽しむなんて贅沢、たまの自分へのご褒美にいかがでしょう。

シャンペンティーはこれにモエ・シャンドンがついてくる

お楽しみはこれから！

バンクーバーの街のランドマークというべきフェアモント・ホテルバンクーバー。エリザベス女王や各国の要人も訪れるこのホテルの上品で落ち着いたラウンジに足を踏み入れた途端、非日常へのトリップが始まります。エレガントで重厚感のあるインテリアに囲まれたテーブルについたら、さぁ、お楽しみはこれから！　トラディッショナル・アフタヌーンティーとシャンペンティーのどちらにしようか迷うところですが、2コースたのみ、友達とふたりでシェアするのもいいですね。

キャビアが載ったサーモンのオープンサンドイッチ。スモークサーモンの美味しさもカナダならでは

カナダならではのセレクションで

まずは14種類の紅茶の中から好きなものを選びましょう。Angel Falls Mist, Kyoto Cherry Roseなど、どれもこれも試してみたい誘惑にかられますが、ここはカナダならではということで、Maple MapleとIce Wineにトライしてみてはいかが？　やがて運ばれてきたティーポットから立ちのぼるそれぞれの香りをまずは楽しみましょう。カップは艶やかな品格が漂う英国ロイヤル・ドルトン製。メープルと白ぶどうの紅茶のフレーバーとともに、シャンペンティーのモエ・シャンドンも味わいつつ、お喋りを楽しんでいるところへ、3段の銀のトレイが運ばれてきます。

スコーンとデヴォンシアクリーム（左）の絶妙な組み合わせ

絶品のスコーンをお試しあれ！

目を引くのはシャンペンティーのオープンサンドイッチ。スモークサーモンとクリームチーズのサンドイッチの上に黒く輝いているのはキャビア。この3つの組み合わせが美味しくないわけがないですよね。私が一番美味しく感じたのは、意外なことにスコーン。温かいハウスメイドレーズンスコーンをデヴォンシアクリームにつけてほおばった途端、その軽い歯触りとクリームのリッチな味わいに、「おぬしやるな」と思わずつぶやきがこぼれます。このスコーンは1939年創業以来、レシピもまったく変えていないそう。スコーンを食べる際はぜひ、このデヴォンシアクリームとともに召し上がっていただきたい。

なんと贅沢なティータイム。ひとつひとつをゆっくり味わう

ダウンタウンの真ん中でゆっくりと流れる時間を楽しむ

上質のインテリア、品のいい食器、高級茶葉を使ってていねいにいれられたお茶、少しだけど美味しいお菓子とサンドイッチ、友達との楽しいおしゃべり…それらが一体となってゆっくりと流れている時間を、ダウンタウンの真ん中で気軽に持てるのがいいですね。特に予約は必要なし。トラディッショナル・アフタヌーンティーだけでも十分堪能できます。脱日常をはかりたいときにおすすめのプランです。

【関連情報】
■フェアモント・ホテル・バンクーバー　The Fairmont Hotel Vancouver
（アフタヌーンティー：2ｐｍ～5ｐｍ）
住所： 900　West Georgia Street, Vancouver
電話： 604-684-3131
Web： www.fairmont.com/hotelvancouver

掲載日：2008/02/26
※上記は記事掲載時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。

カナダ・バンクーバーのツアー・航空券・ホテル

出発地

ツアー	価格の目安※期間が5～14日程度 (東京発) 5.88万円～ 129.80万円 (大阪発) 7.80万円～ 77.79万円
航空券	価格の目安 (東京発) 6.73万円～ 56.20万円 (大阪発) 6.68万円～ 41.60万円
ホテル	価格の目安※8月のツイン1泊の料金 1.42万円～ 6.98万円	カナダ・バンクーバーのホテル情報を見る

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