インドネシア・バリ島・グルメのABガイド記事
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ベジタリアンフードのイメージを一新する、驚きのおいしさで身体の中からリフレッシュ
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- 田尾たんぼ
バリ島在住。神奈川県生まれ東京育ち。92年ジャワ島のガジャマダ大学に語学留学後、バリ島に移住。フリーペーパー「H.I.S.バリフリーク」編集長。誰もが認める犬バカ女で、美味しいもの、買い物、スパも大好き。著書に「バリ島極楽チャンプル」「バリごはん バリ島極楽チャンプル2」（共にソニー・マガジンズ）。
これがベジタリアン料理?! 新しい発見にうれしいおいしさ
バリ島南部スミニャック地区の一角、繁華街から少しはずれたところに「コロニアル・リビング」がある。ここはオーガニックのベジタリアンフードを出すカフェ＆レストランだ。バリ島でもここ数年オーガニックブームで、あちこちにぽつぽつとこういった店を見かけるようになったけれど、南部エリアではここがダントツでおススメ。ベジタリアンフードにはどうしてもさっぱり系だとか、味気ないとか、物足りないとかいうイメージがあるけれど、一度この店の料理を食べれば、そのイメージは一新されることだろう。なにも知らずにこの店の料理を食べたら、それがベジタリアンだとは気がつかないくらいの凝った味が楽しめる。私のイチ押しは、写真のフィットチーネ・クリームマッシュルームとパンプキン・フェタ・ルッコラ。このほか、外側がパリパリで中身がしっとりのライスボールも、いかにも身体に良さそうな自家製トマトソース付きでおいしい。月曜〜土曜は日替わりランチもあり、ヘルシーな味を日替わりで楽しめるのもうれしい限りだ。
この素材でこんなにおいしいケーキができるなんて！
ベジタリアンやナチュラリストの在住外国人から圧倒的支持を得ているコロニアル・リビング。その人気の秘密はメイン料理のうまさだけではない。デザートのケーキも常に3〜4種類はあり、そのすべてが自家製。写真のキャロット・クリームチーズケーキなどは、一般的なキャロットケーキの味を想像していると、これが見事に裏切られる。これならニンジンがキライな人でも充分食べられるだろう。とてもまろやかでやさしい仕上がりなのだ。けれど、クリームチーズがニンジンの味を消してしまっているわけではなく、ニンジンとクリームチーズがお互いの良さを引き立て合っていることに驚くはず。一度食べたら同じものがもう一度食べたい。でも、ほかのケーキも食べたい…私なんぞはいつもこのジレンマと戦っている。
ドリンク類も濃厚でうまうま！ 居心地良すぎで困っちゃう
暑い日中は冷たいものが飲みたい。キンキンに冷えた、濃厚なドリンクが飲みたいなら、やっぱりこの店がおススメだ。アイスティやアイスカフェオレなどのほか、ラッシー類も濃厚で飲みごたえがある。そのおいしさは、ひとくち飲んだら「ああ〜」というためいきが思わず口をついて出て来るほどだ。店内の雰囲気も良く、おしゃれで清潔。居心地が良いので、ついつい長居してしまう人が後を絶たない。バリ島でインドネシア料理ももちろんいいけれど、おいしいオーガニックフードで身体の中からキレイになるというのもまたいいものだと思う。滞在中にぜひ一度訪れてほしい店だ。
【関連情報】
■ Colonial Living（コロニアル リビング）
住所：Jl.Kunti No.67, Seminyak, Bali, Indonesia
アクセス：スミニャックのメインストリート、ラヤ・スミニャック通りからクンティ通りに入り、輸入食材スーパー「バリ デリ」を越え、サンセットロードを渡り、200mほど直進した左手。
Tel：(62-361) 738919
営業時間: 8:00〜19:00／無休（元旦とバリ島のお盆は休み）
掲載日：2008/02/22
※上記は記事掲載時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。
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