オランダの海外ガイド記事「ウォーター・フロントのスノッブなブラッセリー・バー「Water」」

オランダ・ロッテルダム・お酒・バーのABガイド記事

行き先：: オランダ／ロッテルダム
旅行テーマ：: お酒・バー

ウォーター・フロントのスノッブなブラッセリー・バー「Water」

オランダのABガイド：: ミツフィ

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オランダ在住。ライター兼イラストレーター（紹介用イラストも本人作品）。NHK「地球ラジオ」、文化放送「ミュージックトリップ」でのレポーター、インディーズ映画出演など、現地で幅広く活躍。漫画絵日記で綴る「まんがオランダ生活」も好評。

夜は幻想的な「Water」店内

ウォーターフロントのスノッブなバー「Water」

「Water」は、「ゴールデン・チューリップ・ロッテルダム・センター・ホテル」内のブラッセリー＆バー。青い内装が目に爽やかなインテリアのコンセプトは、店名の通り「水」。水というテーマのもと、水道の蛇口がところどころにアクセントとしてちりばめられています。バー・カウンターのライトの根元をたどってみると蛇口だったり、コートかけにも蛇口のアクセント。そしてお店の看板の蛇口のオブジェも大変ユニーク。青を基調とした目に優しいインテリアと、水に関するユニークなオブジェは、私たちの心をほぐし目を楽しませてくれます。

バー・ライトの根幹は蛇口を用いたデザイン

デザイン・コンセプトは「水」と「ロッテルダム」

そして港湾都市ロッテルダムは、オランダでは「港湾労働者の街」というイメージがあります。Waterのインテリアのライトには、荷役用のパレットをデザインに用い、ロッテルダムらしさをデザイン的に表現しています。ただ見た目のデザイン性だけではなく、土地柄も表現に取り入れるコンセプトもWaterの特徴です。トレンディでスタイリッシュなブラッセリー・バーですが、正装の必要はなく気軽に入れます。客層は併設のホテル「ゴールデン・チューリップ」の宿泊客から、Ｇパンで来店する地元ロッテルダムの人々までさまざまです。

業務用のパレットをライトに用い、ロッテルダムをデザイン的にアピール

メニューはインターナショナルとローカル風

メニューも軽食からおつまみ、そして本格的なディナーまでさまざま。カフェとしてドリンクだけでもＯＫですし、ロマンティックにウォーター・フロントの夜景を見ながらディナーもＯＫ。またバーとしてカクテルを傾けるのもＯＫ。それぞれの好みや事情に合わせて活用できるのもオランダならではの大らかさです。ランチやディナーは、ロッテルダムのローカルフードからパスタやシーフードまで、豊富なセレクション。そしておいしいだけでなくボリュームもたっぷり。食べ切れなくて申し訳なく残しても「うちは量が多いからね＾＾」と気さくなウェイターさんが笑って答えてくれました。

ゴルゴンゾーラとカシューナッツのスプリング・オニオンソースのペンネ。13ユーロでボリュームたっぷり

ウォーターフロントのイルミネーションを眺めながらカクテルで乾杯

Waterで夜景を眺めながらディナーを楽しんだり、カクテルを傾けるのも乙なもの。デザインの国オランダらしいインテリアのWaterは、おしゃれな空間なのは勿論、あなたのスケジュールに合わせて自由に活用できるのも魅力です。
ロッテルダムの夜はこんなスタイリッシュな空間で、ウォーター・フロントの夜景をバックに、マティーニで乾杯してみませんか。

蛇口のオブジェのデザインが特徴的な入り口

【関連情報】

■ Bar&Brasserie Water
所在地：Leuvehaven 80 3011 EA Rotterdam
電話：010 217 5741
営業時間：午前10.00～深夜1.00
キッチン：午後11時まで
年中無休
行き方：ロッテルダム駅からメトロで3分。「Leuvehaven」下車徒歩1分。

掲載日：2008/02/07
※上記は記事掲載時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。

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