アメリカ合衆国・ボストン・カフェ・スイーツのABガイド記事
- 行き先：
- アメリカ合衆国／ボストン
- 旅行テーマ：
- カフェ・スイーツ
ボストン発！デザート専門のレストラン“Finale”でケーキはいかが？
- アメリカ合衆国のABガイド：
- 内田よしえ
アメリカ・ボストン在住。2006年から夫の都合でマサチューセッツ州ボストンにて生活することに。突然の海外生活だが、「何とかなるさ」と肩の力を抜いて日々過ごしている。レストランめぐりや街の散策が大好き。好奇心旺盛なので気になる所があれば一人でもフラリと出かけてしまうことも。「でも寒さに弱いので、冬は飼い猫と共に家で丸くなっています」
学生が考えたビジネス、“デザート・レストラン”
観光の合間にちょっとカフェでケーキを食べながら休憩でも…と思って周りを見渡してみても、スターバックスやダンキンドーナッツは沢山あるけれど、カフェが意外と見つからないここボストン。そんな時にお勧めしたいのが、デザート・レストラン「Finale」！ このお店はハーバード・ビジネススクール時代に出会った学生仲間が始めたデザート専門レストランで、ボストンのベスト・デザート店に選ばれたり、雰囲気が良い事からボストン・ベスト・デートスポット賞を取ったこともあるお店なのです。もちろんパティシエは一流！
ランチタイムはカジュアル、ディナータイムはシックに
アメリカのケーキは甘すぎるという声が多い中、ここのケーキは（チョコレートケーキは濃厚な甘さがあるものの）全体的に少し甘さ控えめなのが嬉しいところ。
ディナー前までの時間帯は、ショーケースの中から食べたいケーキを選んで、お皿にのせてもらったものを席まで自分で持って行くテイクアウト形式をとっているので、とってもカジュアルな雰囲気。ちょっとお茶でも…といった時に気軽に入れます。しかしディナータイムは一転してシックな雰囲気に。ケーキは豪華に盛り付けられ、美しく変身した姿で席まで運ばれてくるので見た目にも楽しく、ちょっぴり贅沢な気分にも。
デザート界のスターバックスを目指す！？
デザート・レストランだからデザートしかメニューにないの？！と思ってしまいそうですが、いえいえ、ちゃ〜んと他のメニューもあるんですよ！と、いっても前菜系の軽めの物が主。やっぱり主役はデザートのようです。
オープンしてから今年で10年目を迎えるこのレストラン。去年、一昨年と徐々に店舗を増やし、現在はまだ4店舗しかないけれど「スターバックスがコーヒーショップを大きく展開したように、私もデザートレストランを広く展開するんだ！」という創立者の意気込みから、まだまだ店舗は増えていきそうです。
甘いもの好きにはたまらない、デザートがメインのレストランでスイーツを堪能してみてはいかがでしょう？
【関連情報】
■Finale（フィナーレ）
URL：www.finaledesserts.com
＜Park Plaza店＞
住所：One Columbus Avenue, Boston （Park Plaza Hotel）
電話：1-617-423-3184
アクセス：グリーンライン・Arlington Street駅
営業時間：月〜木 11:30〜23:30、金曜 11:30〜24：00、土曜 17：00〜24：00、日曜 16：00〜23：00
＜Harvard Square店＞
住所：30 Dunster Street, Cambridge
電話：1-617-441-9797
アクセス：レッドライン・Harvard Square駅より徒歩約4分
営業時間：日・月 11:00〜23：00、火〜木 11:00〜23：30、金・土 11：00〜24：30
掲載日：2008/01/31
※上記は記事掲載時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。
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