ドイツの海外ガイド記事「ギネスブックにも載っている！世界一美しいチーズ屋さん」

ドイツ・ドレスデン・ショッピングのABガイド記事

行き先：: ドイツ／ドレスデン
旅行テーマ：: ショッピング

ギネスブックにも載っている！世界一美しいチーズ屋さん

ドイツのABガイド：: 沖島景

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早稲田大学第一文学部ドイツ文学専修卒業。ドイツには高校時代に国際ロータリークラブ青少年交換留学で一年間、大学時代に交換留学でベルリン自由大学、フンボルト大学に一年間留学する。その後ドイツ・ドルトムントでの整形外科靴職人の修行を経て、現在はドルトムント大学ジャーナリズム学科在籍。

開店30分前から、もう観光客が待っている

想像以上に美しい店内

エルベの畔に開けた古都ドレスデン。歴史観光巡りが終わったら今度はショッピングに精を出そう。定番の土産を買うのも良いけれど、こんなお店はどうだろう。世界一美しいと讃えられるチーズ屋さん「ドレスナー・モルケライ・ゲブリューダー・プフント」。
チーズは買わなくても小物が売っているし、とにかく店を見に行くだけで十分価値がある。
店名は「ドレスデンの乳製品店・プフント兄弟」という意味。創設者の息子2人が後を継いでいる。「世界一美しい乳製品の店」として1998年にギネスブックに登録された。一歩店内に入れば、その類い稀なる美しさに誰もが驚きの声を上げる。壁から天井、棚、ケース台に至るまで美しい色彩のタイルで埋め尽くされ、まるで夢の国のよう。タイルはすべて手描きのオリジナルタイルだ。

何十種類もあるチーズの値段は、エメンタール100ｇ2.40EUR、ゴーダチーズ2.80EUR、ヤギのチーズ3.40EUR、などなど

100年以上も前のインテリアがそのままに

ドレスデンのパウル・プフント氏が1880年に店を始めた時は、農場から町にミルクを運んで販売するだけの牛乳屋だった。そのうちチーズやバター、生クリーム、ヨーグルトも作るようになり、乳製品専門店になる。別の場所にあった店は手狭になってきた。オフォスも兼ねた本格的な店をこの場所に建てたのが1891年。その時ドレスデンにあったヴィレロイ＆ボッホ社（現在もドイツに本社がある世界的に有名な陶磁器会社）にインテリアを依頼する。そうして出来上がったのが御覧のように美しい店だった。

1階奥にはカフェが、2階にはレストランもある

素敵な土産物が見つかるかも

立派な木箱に入った3種類のチーズ専用ナイフは24EUR。チーズは種類によって専用のナイフでカットせねばならぬそうだ。ドレスデンはシュトレン発祥の地とされているが、本来ならクリスマス時期に出回るシュトレンも、この店では10月から土産用に販売している（15～30EUR）。厚紙箱入りだが、店のタイルと同じ模様で中身よりも箱が欲しくなってしまうほど美しい。他に昔のミルク売りや乳搾り娘を描いた額入りタイル、ミルクカップなども売られている。店の隅に大きなミルク缶があり、冷たいミルクを１杯１EURで立ち飲みできる。

チーズ文化のドイツでは、様々なチーズ専用ナイフがある

開店と同時に入ろう

この店、ギネスブックに載ったせいか、大人気。途絶えることなく観光客が押し寄せる。市内の観光名所にも含まれており、そのため観光バスも停まる。バスが止まるとドッと客が降りて入ってくる。そう広くもない店内はあっという間に身動きが取れないほどに。散々見物してバスに戻って行ったかと思えば、また次のバスが止まる。同時に２～３台のバスが停まっていることもあり、そんなときは息もつけないほどの超満員。開店直後が一番空いている。

希望のグラムをスライスしてくれるが、塊で買っていく人も多い

【関連情報】

■ Dresdner Molkerei Gebrder Pfund
（ドレスナー・モルケライ・ゲブリューダー・プフント）
住所：Bautzner Strasse 79, 01099 Dresden
電話番号：49(351) 80-8080
営業時間:月～土10：00～18：00、日曜祭日10：00～15：00
その他：アルベルト広場からバウツナー通りを東へ徒歩約20分。
市内観光循環バスGrosse Stadtrundfahrt （劇場広場Theaterplatz から30分ごとに発車）に乗って約1時間、プフンズ・モルケライPfunds Molkerei下車(店の前に停まる)、見学して次のバスが来たら乗って劇場広場まで30分

（※）エルベの対岸ノイシュタット。中心のアルベルト広場から真っ直ぐ東へ伸びるバウツナー通りをしばらく歩いて行くと、左側にお店があります。昼間なら店の前にバスが何台も停まっているのですぐ分かるはず。

掲載日：2007/08/08
※上記は記事掲載時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。

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