イタリア×テーマ「グルメ」の海外ガイド記事一覧


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イタリア×グルメの記事一覧


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  • グルメ

こちらのピザは「マリナーラ」。一般には円形です

【イタリア/フィレンツェ】グルメ
[2008/08/01] 木場しのぶ
3種類のピザで勝負する!お客が後を絶たないピザ屋さん
 

フィレンツェの夏の味覚「Panzanella(パンツァネッラ)」(6ユーロ)

【イタリア/フィレンツェ】グルメ
[2008/07/14] 木場しのぶ
トスカーナ料理は夏のメニューも美味!ドゥオモから徒歩5分ほどの「アッカディ」へ♪
 

カルパッチョはイタリア料理を代表する一品

【イタリア/ローマ】グルメ
[2008/07/10] 山盛菜々子
口がきけないほどおいしい♪ カルパッチョならレストラン「ダネズィーナ」へ
 

アッシジの特徴である白とバラ色の石灰岩のお店。入り口にはお店のオススメである黒トリュフの文字が書かれています

【イタリア/アッシジ】グルメ
[2008/06/27] 堂 剛
アッシジに行ったらここで食べなきゃ損!アッシジ一番のオススメ店「サントゥッチ」
 

リニューアルされた店内には、簡単にピッツァをつまめるカウンターも用意されている

【イタリア/ローマ】グルメ
[2008/06/24] 山盛菜々子
切り売りピッツァなら…ローマの老舗パン屋「ロッショーリ」へ
 

これはトマトをベースにしたバージョン

【イタリア/ローマ】グルメ
[2008/06/03] 山盛菜々子
ローマでパスタを食べるならブカティーニ・アッラ・アマトリチャーナ
 

ガラスケースをひととおり見るだけで、とても種類が多い

【イタリア/ローマ】グルメ
[2008/04/30] 山盛菜々子
ローマッ子が大好きなパルマのジェラート
 

店内に入ると長いガラス棚に並んだ無数のチーズが目に飛び込んできます。毎朝仕込むリコッタチーズから、20ヶ月以上も熟成させたチーズまでその数20種類以上です

【イタリア/フィレンツェ】グルメ
[2008/04/14] 堂 剛
中世都市トーディに20種類のチーズが勢揃い!タマネギジャムと一緒にどうぞ!
 

網の上で焼けていく「ビステッカ・フィオレンティーノ」

【イタリア/フィレンツェ】グルメ
[2008/04/03] 木場しのぶ
井戸のある古めかしい14世紀の建物で、中世からの伝統の味を
 

これがお店の名物料理で、トスカーナ伝統料理の「リボッリータ」。質素な野菜の煮込み料理で、見た目もこんなですが、味は確実に旨い!です。フィレンツェに行ってこの料理を食べなかったら、確実に損をしますよ

【イタリア/フィレンツェ】グルメ
[2008/03/17] 堂 剛
今だからスローフードを見直そう。味と品質は保証済み、リボッリータDOCを味わう!
 

パニーノ専門店「The Oil Shoppe」の内観

【イタリア/フィレンツェ】グルメ
[2008/03/14] 木場しのぶ
フィレンツェ、大人気のパニーノ専門店。ここが違う!
 

ピザ「Il Teatro(イル・テアトロ)」は、トマト、モッツァレッラチーズ、ポルチーニ、sペックハムのトッピング。7ユーロ

【イタリア/フィレンツェ】グルメ
[2008/03/04] 木場しのぶ
フィレンツェにある「劇場」という名のレストラン。そのわけは?
 

イカと野菜の墨煮。見た目はこってりですが、食べてみると臭みもなく意外とあっさりしています。チャージには人数分の野菜や豆の煮物が出て来て、トスカーナパンとともにワインが進みます

【イタリア/フィレンツェ】グルメ
[2008/02/29] 堂 剛
世界に名を馳せるレストラン「チブレオ」を半額以下で味わう方法!
 

メニューは壁に貼られた黒板のみで、毎日料理が変わります。写真右手にあるレジで注文して料金を払い、その半券を左側の窓口に持って行きます。まるで大学の食堂のシステムです

【イタリア/フィレンツェ】グルメ
[2008/02/07] 堂 剛
これであなたもフィレンツェ通!食べるまでが難しい野菜料理専門店
 

刑務所当時の鉄格子を挟んで、オーナーのピエロ氏(左)とカルロ氏(右)

【イタリア/フィレンツェ】グルメ
[2008/02/04] 木場しのぶ
フレスコ画のある刑務所が、レストランに生まれ変わった!
 

お店の外観は驚くほどシンプルで、一見タバコ屋さんやカフェに間違えそうです。でもお昼や夕食時にはお店の前に車の列が並ぶ人気店。お店に入る前からワクワクします

【イタリア/オルヴィエート】グルメ
[2008/01/25] 堂 剛
ウンブリア州で最も美味しい手打ちパスタの店へご案内!
 

ピンクのテーブルクロスは、イタリア食堂の基本。並んでおいしいものを食べよう

【イタリア/ローマ】グルメ
[2008/01/21] 山盛菜々子
ローマ料理をカジュアルに楽しむならここ「ダ・フランチェスコ」
 

生ハムの隙間から顔を出す、経営者のアンドレアさん

【イタリア/フィレンツェ】グルメ
[2008/01/17] 木場しのぶ
フィレンツェの台所、中央市場で、朝から元気をもらおう!
 

フィレンツェの街中にある、1875年創業のエノテカ「I Fratellini(イ・フラテッリーニ)」の外観

【イタリア/フィレンツェ】グルメ
[2007/12/25] 木場しのぶ
ストリートで立ったまま飲食する、安くて旨い名物エノテカ!
 

緑に囲まれたプールとパテオ

【イタリア/ローマ】グルメ
[2007/12/20] 山盛菜々子
ローマで一番ロマンティックなレストラン「テッテ・ア・テッテ」