イスタンブールの海外ガイド記事一覧


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イスタンブールの記事一覧

どっしりと大きな水タバコの道具、これでゆっくりと楽しむ水タバコは至福のひととき

【トルコ/イスタンブール】ショッピング
[2008/08/22] 洋子・オーレテン
まったりと水タバコでトルコらしいひとときを
 

ちょっと豪華に盛り付けされたカブルガ・ドルマス。あばら骨付き羊肉の存在感に圧倒されます

【トルコ/イスタンブール】グルメ
[2008/07/15] 洋子・オーレテン
ワイルドなトルコの肉料理・カブルガ・ドルマス
 

タイルの装飾が美しいイェシル・ジャーミィ(モスク)

【トルコ/イスタンブール】観光地・名所
[2008/06/25] 洋子・オーレテン
歴史とタイルの町“イズニック”を散策しよう。優美なタイルが圧巻!
 

デミタスカップのような小さなカップで飲むトルコ・コーヒー

【トルコ/イスタンブール】カフェ・スイーツ
[2008/06/23] 洋子・オーレテン
トルコで本場の“トルコ・コーヒー”を味わってみて♪
 

一番の売れ筋「イェニ・ラク」。各メーカーより様々なラクが売られていますが、歴史もあって、一番人気なのはやはりこれ

【トルコ/イスタンブール】お酒・バー
[2008/06/11] 洋子・オーレテン
トルコの国民酒・ラク―「ライオンのミルク」の異名をもつ不思議なお酒
 

ボスフォラス海峡沿いの好立地。対岸はアジア側

【トルコ/イスタンブール】観光地・名所
[2008/05/21] 洋子・オーレテン
コンスタンティノープル陥落の際の要塞「ルメリ・ヒサール」
 

「ビベル・ドルマス」という、ピーマンのドルマ・冷製。オリーブ油をたっぷりと使って煮てある割にはサッパリと食べやすいんです。中身のハーブやスパイスも程よいハーモニー、一度食べたら忘れられない美味しさ

【トルコ/イスタンブール】グルメ
[2008/05/13] 洋子・オーレテン
お米を使った野菜の詰め物。トルコ料理の定番『ドルマ』のいろいろ
 

たーっぷりとかけられたチョコレートソースがたまらなく美味しいプロフィテロール。典型的トルコデザートに飽きたら、こういう洋風のものも試してみて下さい

【トルコ/イスタンブール】カフェ・スイーツ
[2008/05/07] 洋子・オーレテン
シュークリームとチョコレートソースのコラボ、“プロフィテロール”
 

幻想的なライトに照らされた地下宮殿

【トルコ/イスタンブール】世界遺産
[2008/05/02] 洋子・オーレテン
ビザンティン帝国時代の貯水池 “地下宮殿”
 

ある地方都市の銅製品のお店。所狭しと色んな銅製品が飾られています。このようなお店では、値段交渉もまた、旅の楽しいひととき

【トルコ/イスタンブール】ショッピング
[2008/04/18] 洋子・オーレテン
お土産にピッタリ☆ トルコならではの繊細な銅の手工芸品
 

濃厚なトルコのヨーグルトで作られているので、美味しさはお墨付き。しかもサッパリと飲みやすいです

【トルコ/イスタンブール】カフェ・スイーツ
[2008/04/02] 洋子・オーレテン
トルコならでは…サッパリ美味しい♪暑い季節の爽やかヨーグルトドリンク・アイラン
 

壮麗な 姿のスルタン・アフメット・ジャーミィ正面。天に突き刺すようにまっすぐ伸びるミナレットと、大小のドームのコントラストが素晴らしい

【トルコ/イスタンブール】世界遺産
[2008/03/26] 洋子・オーレテン
イスタンブールのシンボル的モスク「スルタン・アフメット・ジャーミィ」
 

赤ちゃんの頭ほどもありそうな大きなジャガイモの中に、色んな具が入っています

【トルコ/イスタンブール】グルメ
[2008/03/24] 洋子・オーレテン
トルコで人気のB級グルメ “クムピル”
 

典型的ビザンティン建築である教会は、オスマン帝国時代にモスクとして利用されていたため、ミナレット(尖塔)が付け加えられています。何だか、不思議な光景

【トルコ/イスタンブール】世界遺産
[2008/03/11] 洋子・オーレテン
ビザンティン時代の素晴らしいモザイク画が残る元教会「カーリエ博物館」
 

真っ赤なトマト色が食欲をそそります。トマトの美味しさを存分に味わって!

【トルコ/イスタンブール】グルメ
[2008/03/07] 洋子・オーレテン
トルコならではの食材を使ったバラエティー豊かなスープあれこれ
 

ヘルヴァは、四角い塊をスライスして食べます。こちらは、プレーンなゴマ味のもの。サクサクとした食感でふんわりとゴマ味が利いて美味しい

【トルコ/イスタンブール】カフェ・スイーツ
[2008/02/18] 洋子・オーレテン
色んな国で食べられているトルコ版『ヘルヴァ』、サクサク感たっぷり!
 

殻の付いたピスタチオ。中身はとっても鮮やかな“ピスタチオグリーン”。トルコではお菓子にもよく使われ、大活躍です

【トルコ/イスタンブール】ショッピング
[2008/02/06] 洋子・オーレテン
トルコのお菓子に欠かせない、香ばしくって美味しいピスタチオ!お土産にいかが?!
 

ナッツがギッシリ香ばしくって、とっても甘いトルコの代表的なお菓子・バクラヴァ

【トルコ/イスタンブール】カフェ・スイーツ
[2008/01/30] 洋子・オーレテン
トルコの甘〜いお菓子・バクラヴァはいかが?
 

これがチーキョフテ。色とりどりの野菜などと盛り付けられて、見た目にも綺麗ですね

【トルコ/イスタンブール】グルメ
[2008/01/24] 洋子・オーレテン
生肉の団子?南東部地方の辛〜い肉団子・チーキョフテ
 

「タイル・モスク(チニリ・ジャーミ)」という全面タイル貼りのモスク。建立は1970年代と新しいものです。モスクへは、ドルムシュという乗合バスかタクシーを利用してください

【トルコ/イスタンブール】観光地・名所
[2008/01/21] 洋子・オーレテン
トルコタイルや陶器で有名な町、キュタフヤへショートトリップ!